りんごの種も食べよう

昨日、テレビを聞いていました。我が家はテレビがないのですが、ラジオでテレビ音声は結構良く聞いています。するとＮＨＫに、懐かしい、イルカさんが出演していました。

講演などの時はいつも『主婦として』の立場でお話しをされるとのこと。お孫さんもいらっしゃるんですって（！）。お子さんやお孫さんと、「ゴミも分別すれば資源だよね」とか、いつもお話しされるとのこと。

で、食べ物は無農薬のもの（オーガニックのもの、だったかな）しか食べないので、捨てるところは全くなく、ゴミにならない、と仰っていました。りんごは『実』と皮だけでなく、種も食べるんですって。
「ミキサーにかけちゃえば全然分からないですよ、種って栄養があるんですよ、」って。

なるほど。

我が家ではスーパーで買って来たりんごを、皮をむいて食べているのですが、私は後遺症でかじって飲み込むということが難しいので、にんじんジュースや水と混ぜてミキサーにかけています。それに、種も入れればいいんですね。

今朝もりんごをむきました。家族はみんな学校や会社に行って、食事に時間がかかる私はゆっくり自分の朝食の続きです。りんごの芯の部分は捨てずに、ミキサーに一緒に入れることにします。